Formé au CNSAD, Guillaume Ravoire entame son parcours de comédien avec Fabrice Melquiot, Krystian Lupa, Pierre Hoden, Julie Duclos, Benoit Giros et Karl Eberhard...

Depuis 2010, il collabore activement au travail de La Compagnie Des Petits Champs (dirigée par Daniel San Pedro et Clément Hervieu Leger) en tant que comédien et assistant à la mise en scène.

En 2020, il s'associe à Karl Eberhard pour créer la compagnie Gracioso crépuscule.

En 2021, il met en scène Le roi s'amuse de Victor Hugo.

En 2022, il joue dans Un mois à la campagne de Ivan Tourgueniev mis en scène par Clément Hervieu-Léger.